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(2019年4月6日号)

 

第119回22世紀学会研究会

開催日時 2019年4月24日(水)18−20時

講師(1)廣田仲雄氏:滋賀県湖南市の料亭「紅葉や ひろた」代表取締役、 調理師45年 大物猪鹿狩猟歴45年)

講演(1)「八百万の神の与えし鹿・猪肉料理で超健康!」

概要(1)牛肉や豚肉に比べ、低脂肪で低カロリーの鹿肉。今まで培った調理技術を活かしながら角煮、ミートローフなどのメニューを考案。牛肉・豚肉に比べ、鉄分が20倍と健康食の面でも優秀で、これからが注目される食材です。食の安全・安心・健康増進、国・県の鹿肉消費拡大推進協力店です。鹿・猪肉料理、創作料理をお宅のテーブルに、笑顔と健康を自信をもってお届けします。平成13年度に優秀調理師して、滋賀県知事表彰を受賞しました。

寸評(1)最近、日本の各地で野生のイノシシ、シカ、クマなどが増え、農地や住宅地にまで出没し、農産物の被害も多く、住民が襲われる被害も出ている。豚コレラの媒介役を果たしているらしい。かつては天敵のオオカミがいたが、今は絶滅してしまった。猟師も少なくなり高齢化が進んでいる。柵で農地を囲ったり、電気柵で脅して撃退したり、箱罠やくくり罠で捕獲している。この肉をもっと食べるようになれば、もっと狩猟や罠で捕る人が増えるだろう。

講演(2)笑いヨガ(ラフターヨガ)で、医者知らず」(NPO法人 「楽笑クラブ新宿 」 安藤純介氏、女性1名!)ともかく簡単。できる範囲で笑おう!たった1時間で、気分爽快、免疫力Up、癌細胞減らし、肥満減らし、予防医学になる。

寸評(2)ヨガはインドの歴史ある宗教上の修行法から、近年はスポーツや健康法として、世界的に流行している。NHKのラジオ体操も健康増進に一役かっており、根強いマニアがいる。日本では「笑いは百薬の長」とか「笑う門には福来る」と言われてきた。15分間の落語を聞く前後で血糖値を測定したら、改善されたという事例もある。「健全な身体に健全な精神が宿る」というのなら、この日印の合体である「笑いヨガ(ラフターヨガ)」は大化けするかも知れない。笑いヨガの実演も行います

 

【予告】5月27日()18−20時に築地社会教育会館で第120回22世紀学会研究会を開催します。@ 尾亦 祐司氏(東京中央日本語学院副院長、元ユニデン、アビタス)「外国人留学生事情〜日本語教育、外国人雇用〜」マスメディアで誇張して報道される外国人留学生の姿を、できる限り客観的に説明する。同時に、日本における外国人受入れ、高等教育、雇用慣行の課題を整理し、政策提言を行いたい。日本語教員の養成も行なっている。

A中村 義博氏(天理大学客員教授、元外務省・駐ザンビア大使、駐ウルグアイ大使、国際労働財団理事、通関情報処理センター監事、千葉経済大学非常勤講師)「中南米とウルグアイ」中南米は33カ国、人口6億人、GDP5兆ドルとアセアンの2倍を擁し、日本との関係では、進出企業急増、日系人210万人で親日的な地域で、しかも世界有数の資源供給元であり、極めて重要。それでいて、ユーラシアから遠く、静かで過小評価される宿命。小国でもキラリと光る国、ウルグアイ。政治的、社会的安定性、経済成長、メルコスールの一員、ITなどのリーダー、電源の98%が再生可能エネルギーなど長所で盤石。

【お知らせ】科学技術館では321()56()に春特別展「知れば知るほど深くなる!?もっと知りたい!海のこと」を開催しています。入場料720円

【広告】22世紀学会会員の佐伯義文氏が社長のジャムシステム(株)が外国人向け日本語学習テキスト、「日本語Text,介護+ (プラス)3月末に出版しました。少子高齢化対策!外国人人材にも期待する41日の新入管法発足に先立つ、懸案の日本語教育教材!★日本の介護人材不足を、日本語教育で支援します。2,700

 

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研究会の会場、交流会について

会場         築地社会教育会館 (住所;東京都中央区築地4−15−1)

交通         地下鉄 日比谷線・浅草線 東銀座駅 出口6 京橋郵便局右折 徒歩5分

電話         03−3542−4801、03−3542−4802

研究会費   発表者:無料、会員・学生:1,000円、その他:2,000円、当日払い、領収書発行

交流会費   参加自由、発表者:無料、その他:2,000円、当日払い、領収書発行

交流会場   近所の居酒屋(当日発表)

参加申込   氏名、所属、メールアドレス、電話、研究会(参加・不参加)、交流会(参加・不参加)(会員・学生・非会員)をinfo@22ca.org までご連絡お願いします。

 

   年会費納入はお済みですか?年会費納入が滞っています。会員の方は入会月をご確認の上、年会費の納入後1年を過ぎた会員は新年会費6,000円をお納めください。

三井住友銀行 センター南支店(952)  普通預金:0213110

名義 22世紀学会 代表 柳下 和夫

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